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南アルプスと中央アルプスに囲まれた大自然で育まれた風味豊かな牛乳を提供しています。

信州産生乳100%の低温殺菌牛乳

生乳本来の風味と自然な甘みを大切にした製法

地元信州の生乳100%を使用した65℃・30分間の低温殺菌牛乳です。

この製法により、生乳本来の風味と栄養素をしっかりと残しています。高温殺菌と比べてタンパク質の変性が少なく、加熱臭も抑えられているため、自然な甘みと爽やかな風味をお楽しみいただけます。

低温殺菌の特性上、鮮度の良い高品質な原料乳が必要となるため、大量生産や長期の作り置きには向いていません。そのため、限られた販売経路（特定のスーパー、工場直売所、定期便など）での提供となりますが、その分、品質にこだわった本物の味をお届けしています。